<銘柄豚TOKYO Xの良質な赤身と脂を味う高級ベーコン>

TOKYO Xは東京都青梅市発祥の希少性の高いブランド豚。
通常の国産豚肉に比べ脂が溶け始める温度が低く、口に入れると脂がとろける食感を感じます。

こちらのベーコンは、「TOKYO X」のバラ肉を使用した製品で、脂身が多めであることが特徴です。
これはバラ肉の部位特性によるもので、脂の融点が低く、口の中でサラッと溶ける良質な脂質を持っています。ぜひこの脂の美味しさを堪能いただければと思います。
脂身が少な目のものがお好みの場合、肩肉を使用したショルダーベーコンがおすすめです。
TOKYO X桜燻ショルダーベーコンはこちら

◆こだわりの非加熱製法
日本で販売されるベーコンの多くは、煮たり蒸したり加熱を施したものが一般的ですが、
大多摩ハムのベーコンは乾燥スモークの「非加熱」製法で造ります。
ヨーロッパスタイルの焼くとカリッと仕上がるベーコンです。
丸２日間かけスモークをするので、芳醇な香りを纏っています。

◆東京都の特産品
TOKYO X桜燻ベーコンは東京都の地域特産品に認証を受ける商品です。
パッケージの緑の３Eマークは特産品の認証マークになります。
地域性、品質の高さが評価されています。

賞味期限：製造日から40日

原材料名：　豚バラ肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料・調味料（アミノ酸等）・リン酸塩（Na）・酸化防止剤（エリソルビン酸Na、ビタミンC）・甘味料（甘草）・発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）