MATOIプレミアム
冬の予約限定ギフト
TOKYO X骨付きアイスバイン
骨付きのまま楽しむ、冬のごちそう。
商品記号：LIX3 ｜ 限定200セット
※盛り付け例
東京生まれのTOKYO Xの骨付きすね肉を、直火式燻製で丁寧に仕立てました。骨付きのまま楽しむ、200セット限定のごちそうです。
化粧箱入り ／ クール便（冷凍） ／ 送料込み
ご予約・発送のご案内
受付は2026年11月1日から。ご注文の締切に応じて発送日が変わります。
第1期
受付締切
2026年11月16日（月）24時
発送
11月26日（木）から順次発送
第2期
受付締切
2026年12月7日（月）24時
発送
12月18日（金）
※予約限定商品のため、早割は適用対象外です。他商品との同梱はできません。
商品内容・お届けについて
| 内容品 | TOKYO X骨付きアイスバイン × 1個 |
|---|---|
| 内容量 | 600g以上（個体差あり・骨重量含む） |
| 包装・配送 | 化粧箱入り 全国クール便（冷凍）・送料込み |
| アレルゲン | 豚肉 |
| 保存方法 | -18℃以下で保存してください。 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で2日間かけて解凍してください。 |
大多摩ハム ｜ TOKYO X アイスバイン
食卓が楽しみになる、おすすめレシピ
家族で囲む土鍋に、
丸ごとのごちそうを。
骨付きアイスバインのドイツ鍋― ポトフ風
土鍋の真ん中に、TOKYO Xの骨付きアイスバインを丸ごと一本。じゃがいも、にんじん、玉ねぎを添えれば、いつもの食卓がちょっと特別なひとときに。
直火式燻製の香りと赤身の旨みを、野菜やスープとともに楽しむポトフ風のひと鍋です。お店で味わうようなごちそうを、わが家の土鍋で。肉を切り分け、スープをよそいながら、ご家族でゆっくりお楽しみください。
材料
3〜4人前
- 骨付きアイスバイン大多摩ハム TOKYO X
- 1本
- じゃがいも
- 3個
- にんじん
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- 水
- 700ml
- コンソメ
- 味を見て調整
作り方
鍋に肉と野菜を入れる
アイスバインは冷蔵庫で2日間かけて解凍します。袋から取り出して冷たいまま鍋に丸ごと入れ、ざく切りにしたじゃがいも、にんじん、玉ねぎと、水700mlを加えます。
肉と野菜を煮込む
ふたをして弱火〜中火で約1時間煮込みます。
味を調え、食卓へ
スープの味を見ながら、必要に応じてコンソメを加えて調えます。肉を切り分け、野菜やスープとともにお楽しみください。
骨付き肉を囲んで、スープまでゆっくり。家族で楽しむ、ひと鍋のごちそう。
お肉が主役。
燻製香る、ごちそうミネストローネ。
アイスバインのミネストローネ
骨付きアイスバインを囲んで楽しむ、食べ応えのある一皿。直火式燻製の香りがスープや野菜に広がり、料理全体に奥行きを添えます。TOKYO Xの赤身の旨みを味わいながら、スープまでゆっくりお楽しみください。
材料
3〜4人前
- アイスバイン
- 1本
- 市販のミネストローネスープ
- お好みの量
- 水
- 煮詰まりを見て調整
作り方
アイスバインを温める
アイスバインは冷蔵庫で2日間かけて解凍します。袋から耐熱容器に移し、ラップをかけ、電子レンジ500Wで3分温めます。
骨から外し、ひと口大に切る
温めたアイスバインの肉を骨から外し、ひと口大に切ります。
スープと一緒に煮込む
市販のミネストローネスープに肉を加え、弱火〜中火で20〜30分煮込みます。煮詰まりすぎないよう、様子を見ながら水を足します。
お肉を加えて、
ポテトサラダもごちそうに。
アイスバインのポテトサラダ
アイスバインのお肉を合わせて、いつものポテトサラダをちょっと特別に。赤身の旨みと燻製の香りが、じゃがいもの味わいを引き立てます。トマトを添えて彩りよく、ご家族で囲む食卓のもう一皿にどうぞ。
材料
3〜4人前
- アイスバイン
- 約1/2本分
- お好みのポテトサラダ市販品でも
- 300〜400g
- 粒マスタード
- 適量
- サラダ油
- 適量
- にんにく
- 少量
- ブラックペッパー
- 多め
- トマト・ハーブ写真の盛り付けに使用
- 適量
作り方
ポテトサラダを用意する
お好みのポテトサラダに、適量の粒マスタードを加えて混ぜます。
アイスバインを温め、切る
アイスバインは冷蔵庫で2日間かけて解凍します。袋から耐熱容器に移し、ラップをかけ、電子レンジ500Wで3分温めます。骨から肉を外し、約1/2本分を2〜3mmの薄切りにします。
香ばしく炒める
フライパンにサラダ油を入れ、切ったアイスバインを少量のにんにくと多めのブラックペッパーで炒めます。
粗熱を取り、混ぜ合わせる
炒めたアイスバインの粗熱が取れたら、ポテトサラダと混ぜ合わせます。お好みでトマトやハーブを添えます。
